Mayonaise pedas lezat adalah tambahan yang sempurna untuk berbagai hidangan, mulai dari sandwich hingga burger, atau bahkan sebagai saus celupan untuk camilan favorit Anda. Dengan resep mayonaise pedas ini, Anda akan belajar cara membuat mayonaise pedas yang menggugah selera dengan mudah di rumah. Ciptakan pengalaman makan yang lebih menarik dengan sentuhan pedas yang pas!

Bahan-bahan untuk Mayonaise Pedas yang Lezat

• 1 butir kuning telur: Gunakan kuning telur segar untuk hasil mayonaise yang lebih kental dan creamy.
• 1 sendok teh mustard Dijon: Menambah rasa tajam dan kedalaman pada mayonaise.
• 1 sendok teh cuka putih atau cuka sari apel: Untuk memberikan rasa asam yang seimbang.
• 1 sendok teh air perasan lemon: Menambah kesegaran dan aroma.
• 1 cangkir minyak sayur atau minyak zaitun: Pilih minyak dengan rasa netral agar rasa pedas lebih menonjol.
• 1 sendok teh saus sambal: Sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
• 1 sendok teh paprika bubuk: Memberikan warna dan rasa smokey.
• 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional): Tambahkan untuk ekstra pedas.
• Garam dan merica secukupnya: Untuk menyesuaikan rasa.

Langkah-Langkah Membuat Mayonaise Pedas Lezat di Rumah

1. Persiapkan Semua Bahan: Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang agar proses emulsi berjalan dengan baik. Ini termasuk telur, minyak, dan bahan lainnya.
2. Campurkan Kuning Telur dan Bahan Asam: Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, mustard Dijon, cuka, dan air perasan lemon hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Minyak Secara Perlahan: Sambil terus mengocok campuran kuning telur, tuangkan minyak perlahan-lahan dalam aliran tipis. Ini penting untuk membentuk emulsi yang kental dan creamy.
4. Beri Rasa Pedas: Setelah campuran mulai mengental, tambahkan saus sambal, paprika bubuk, dan bubuk cabai jika menggunakan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
5. Bumbui dengan Garam dan Merica: Cicipi mayonaise pedas dan tambahkan garam serta merica sesuai selera Anda. Aduk hingga bumbu merata.
6. Simpan dan Sajikan: Pindahkan mayonaise pedas ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Mayonaise ini dapat bertahan hingga 1-2 minggu. Sajikan sebagai pelengkap sandwich, burger, atau sebagai saus celupan untuk camilan Anda.

Tips Membuat Mayonaise Pedas

• Pilih Minyak yang Tepat: Gunakan minyak dengan rasa netral agar rasa pedas lebih menonjol. Minyak zaitun ringan juga bisa menjadi pilihan yang baik.
• Sesuaikan Kepedasan: Anda dapat menyesuaikan jumlah saus sambal dan bubuk cabai untuk mencapai tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika Anda ingin rasa yang lebih ringan, kurangi jumlah bahan pedas.

Tambahkan Rasa Pedas dengan Flameal

Untuk menambah keseruan rasa pedas pada hidangan Anda, coba juga produk cemilan pedas dari Flameal! Kami menawarkan berbagai cemilan pedas yang menggugah selera, termasuk keripik kaca dan basreng dengan cita rasa yang tak tertandingi. Kunjungi website Flameal dan temukan cemilan pedas favorit Anda untuk melengkapi setiap hidangan.

Dengan resep mayonaise pedas ini dan cemilan pedas dari Flameal, Anda bisa menghadirkan pengalaman makan yang tidak terlupakan. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pedas Anda!